Nanoemulsões de carvacrol ou óleo essencial de orégano para o controle in vitro de Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici

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dc.contributor.advisor1Queiroz, Vagner Tebaldi de
dc.contributor.advisor1IDhttps://orcid.org/000000028170125X
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/9963384168622230
dc.contributor.authorFontes, Caroline de Souza
dc.contributor.authorIDhttps://orcid.org/0000-0002-1340-857X
dc.contributor.authorLatteshttp://lattes.cnpq.br/1799776861511613
dc.contributor.referee1Medeiros, Eber Antonio Alves
dc.contributor.referee1IDhttps://orcid.org/0000-0002-2573-3484
dc.contributor.referee1Lattes http://lattes.cnpq.br/0559184158741204
dc.contributor.referee2Maradini Filho, Antonio Manoel
dc.contributor.referee2IDhttps://orcid.org/0000-0001-7692-6350
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/4713991345655800
dc.date.accessioned2024-05-29T22:10:25Z
dc.date.available2024-05-29T22:10:25Z
dc.date.issued2019-03-08
dc.description.abstractThe Fusarium wilt control by the use of resistant cultivar is not completely efficient. Although essential oils (EO’s) are a potential alternative for the control of this disease, their use in in vivo conditions is limited because of the low solubility in water and photodegradation, making necessary the use of appropriate technology. Therefore, the objective of this work was to produce stable nanoemulsions using carvacrol and EO of oregano (Origanum vulgare L.), in order to evaluate its effect on F. oxysporum f. sp. lycopersici. Carvacrol and EO from oregano were analyzed by GC-MS and CG-DIC. For OE of oregano were found as major constituents carvacrol (49.97%), p-cymene (12.02%), y-terpinene (8.77%) and thymol (7.73%). Nanoemulsions were prepared using Tween 80®, octanol and ultrasonic homogenizer. The effect of the independent variables (ultrasonic homogenization time, surfactant content and cosurfactant content) in the preparation of nanoemulsions was evaluated using the central rotational compound design (CRCD) using factorial scheme 23. It was possible to obtain stable nanoemulsions of carvacrol with diameters between 21.38 to 12.80 nm and EO of oregano with diameters of 28.60 to 12.81 nm. The independent variables, as well as their interactions, did not show a significant effect in relation to the average droplet diameter and the zeta potential, both for the analyzes performed with carvacrol and for EO of oregano. The nanoemulsions of carvacrol and EO of oregano showed an inhibitory effect on the fungus, being the oregano EO nanoemulsion more efficient. It is expected that in the future stage, nanoemulsions can be tested in vivo in control against Fusarium wilt.
dc.description.resumoO controle da murcha de Fusarium pela utilização de cultivar resistente não é completamente eficiente. Apesar dos óleos essenciais (OEs) constituírem uma alternativa em potencial para o controle desta doença, a sua utilização em condições in vivo é limitada devido à baixa solubilidade em água e fotodegradação, fazendo-se necessário o uso de tecnologia apropriada. Portanto, objetivou-se com a realização desse trabalho produzir nanoemulsões estáveis contendo carvacrol e OE de orégano (Origanum vulgare L.), visando avaliar seu efeito sobre F. oxysporum f. sp. lycopersici. O carvacrol e o OE de orégano foram analisados por CG-EM e CG-DIC. Para o OE de orégano foram encontrados como constituintes majoritários carvacrol (49,97%), p-cimeno (12,02%), y-terpineno (8,77%) e timol (7,73%). As nanoemulsões foram preparadas utilizando Tween 80®, octanol e homogeneizador ultrassônico. O efeito das variáveis independentes (tempo de homogeneização ultrassônica, teor de surfactante e teor de cossurfactante) no preparo das nanoemulsões foi avaliado por meio do delineamento composto central rotacional (DCCR) utilizando esquema fatorial 23. Foi possível obter nanoemulsões estáveis de carvacrol com diâmetros entre 21,38 a 12,80 nm e de OE de orégano com diâmetros de 28,60 a 12,81 nm. As variáveis independentes, bem como suas interações, não apresentaram efeito significativo em relação ao diâmetro médio de gotícula e ao potencial zeta, tanto para as análises realizadas com carvacrol quanto para o OE de orégano. As nanoemulsões de carvacrol e OE de orégano apresentaram efeito inibitório sobre o fungo, sendo a nanoemulsão de OE de orégano mais eficiente. Espera-se que, em etapa futura, as nanoemulsões possam ser testadas no controle in vivo contra a murcha de Fusarium.
dc.description.sponsorshipFundação Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
dc.formatText
dc.identifier.urihttp://repositorio.ufes.br/handle/10/13053
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal do Espírito Santo
dc.publisher.countryBR
dc.publisher.courseMestrado em Agroquímica
dc.publisher.departmentCentro de Ciências Exatas, Naturais e da Saúde
dc.publisher.initialsUFES
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Agroquímica
dc.rightsopen access
dc.subjectNanoemulsão
dc.subjectCompostos voláteis
dc.subjectMurcha de Fusarium
dc.subjectTomateiro
dc.subjectNanoemulsion
dc.subjectVolatile compounds
dc.subjectFusarium wilt
dc.subjectTomato plant
dc.subject.br-rjbnsubject.br-rjbn
dc.subject.cnpqAgronomia
dc.titleNanoemulsões de carvacrol ou óleo essencial de orégano para o controle in vitro de Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici
dc.title.alternativetitle.alternative
dc.typemasterThesis
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