O PROCESSO DE APRENDIZAGEMDO CONHECIMENTO SENSÍVEL DEMANDADO PELA PRÁTICA DE DESGUSTAR VINHOS NA FORMAÇÃO DE SOMMELIERS PROFISSIONAIS
dc.contributor.advisor1 | Amaro, Rubens de Araujo | |
dc.contributor.advisor1ID | https://orcid.org/0000000341833562 | |
dc.contributor.advisor1Lattes | http://lattes.cnpq.br/7808207241810280 | |
dc.contributor.author | Souza, Antônio Inácio de | |
dc.contributor.authorID | https://orcid.org/ | |
dc.contributor.authorLattes | http://lattes.cnpq.br/1431512250080754 | |
dc.contributor.referee1 | Bispo, Marcelo de Souza | |
dc.contributor.referee1ID | https://orcid.org/ | |
dc.contributor.referee1Lattes | http://lattes.cnpq.br/0046249640629512 | |
dc.contributor.referee2 | Fantinel, Leticia Dias | |
dc.contributor.referee2ID | https://orcid.org/0000000245896352 | |
dc.contributor.referee2Lattes | http://lattes.cnpq.br/8188708807795008 | |
dc.date.accessioned | 2024-05-29T22:10:42Z | |
dc.date.available | 2024-05-29T22:10:42Z | |
dc.date.issued | 2019-07-15 | |
dc.description.abstract | abstract | |
dc.description.resumo | resumo | |
dc.format | Text | |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ufes.br/handle/10/13222 | |
dc.language | por | |
dc.publisher | Universidade Federal do Espírito Santo | |
dc.publisher.country | BR | |
dc.publisher.course | Mestrado em Administração | |
dc.publisher.department | Centro de Ciências Jurídicas e Econômicas | |
dc.publisher.initials | UFES | |
dc.publisher.program | Programa de Pós-Graduação em Administração | |
dc.rights | open access | |
dc.subject | Palavra-chave | |
dc.subject.br-rjbn | subject.br-rjbn | |
dc.subject.cnpq | Administração | |
dc.title | O PROCESSO DE APRENDIZAGEMDO CONHECIMENTO SENSÍVEL DEMANDADO PELA PRÁTICA DE DESGUSTAR VINHOS NA FORMAÇÃO DE SOMMELIERS PROFISSIONAIS | |
dc.title.alternative | title.alternative | |
dc.type | masterThesis |
Arquivos
Pacote Original
1 - 1 de 1
Carregando...
- Nome:
- AntonioInaciodeSouza-2019-dissertacao.pdf
- Tamanho:
- 2.21 MB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descrição: