Agroquímica

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Caracterizações químicas dos primeiros cultivadores de lúpulo (Humulus lupulus L.) produzidos no Brasil
(Universidade Federal do Espírito Santo, 2019-02-26) Silva, Camila Taiany Delfino; Pinheiro, Patrícia Fontes; Osório, Vanessa Moreira; Pereira, Alexandre Fontes; Osório, Vanessa Moreira; 1º membro da banca
The hops flower (Humulus lupulus L.), used in the production of beers, is responsible to give flavor, aroma and bitterness to the beverage and in addition, it is considered a bactericide and natural preservative. The aromas and bitterness provided by hops